[ 福潤品源帶你看懂精制白砂糖和一級(jí)白砂糖的區(qū)別 ] 　　2020-11-11 15:52:08　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

經(jīng)常有人會(huì)問，精制白砂糖和一級(jí)白砂糖有什么區(qū)別？嗯，區(qū)別自然是有的，這兩者的理化指標(biāo)不一樣，質(zhì)量當(dāng)然也就不一樣了。

白砂糖是食糖的一種，通常好的白砂糖是干燥松散、潔白、有光澤、無異味、無明顯黑點(diǎn)的。按我國GB317中白砂糖技術(shù)要求的規(guī)定可將白砂糖分為四個(gè)等級(jí)，分別是精制級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)共四個(gè)級(jí)別。

目前來說，我國食品加工中常用的白砂糖為精制級(jí)、優(yōu)級(jí)和一級(jí)。精制級(jí)白砂糖的理化指標(biāo)遠(yuǎn)優(yōu)于一級(jí)白砂糖，并常被用于出口食品加工、高端餐飲等對(duì)白糖質(zhì)量要求較高的食品產(chǎn)業(yè)中。

理化要求:

下面用國產(chǎn)的防港細(xì)砂糖和國產(chǎn)的碳化一級(jí)糖做個(gè)對(duì)比：

在一段時(shí)間的存放后，一級(jí)糖的色澤肉眼可見的變黃，并且容易受潮結(jié)塊，而精制糖色澤依舊潔白，不易變色并且能更長時(shí)間的保持干燥度。

常見的精制白砂糖有哪些呢？

目前已經(jīng)有不少食品企業(yè)在使用精制白砂糖，韓國白砂糖（或稱“韓國幼砂糖”）是食品行業(yè)中較常見的精制級(jí)白砂糖，除此之外國產(chǎn)的防港牌、臻雪牌、蜜朋牌、中糖牌、粵糖牌等精制級(jí)白砂糖也較為常見。

這些年，福潤品源長期為各大食品企業(yè)供應(yīng)韓國白砂糖，臻雪韓式幼砂糖及各品牌的精制白砂糖等產(chǎn)品，多年的行業(yè)接觸，讓福潤品源對(duì)銷售的白糖產(chǎn)品要求嚴(yán)格。我們希望可以通過自身的經(jīng)驗(yàn)技能，幫助客戶用上合適并且資質(zhì)齊全的好白糖。福潤品源目前在北京、天津、上海、廣州等地設(shè)有大型的精制糖倉儲(chǔ)中心，為各地采購精制白砂糖的客戶提供快捷的物流配送。