[ 瑞士糖果商發(fā)明新型巧克力，巧克力專用進(jìn)口精幼砂糖 ] 　　2017-09-08 14:57:36　　作者：福潤品源　　來源：本站原創(chuàng)

金融界美股報：瑞士是以巧克力聞名的國家，該國的一家糖果生產(chǎn)商推出了名為“紅寶石”的新品種巧克力——這是80年以來首次新發(fā)明的新型巧克力，為巧克力專用進(jìn)口精幼砂糖增添新活力。

周二推出的這款粉紅色巧克力是有史以來人類發(fā)明的第四種巧克力，同時也是80年前白巧克力被發(fā)明以來首次發(fā)明的新巧克力品種。

發(fā)明這種巧克力的百樂嘉利寶集團(tuán)（Barry Callebaut）表示，這種新型巧克力將滿足千年一代——即生于80年代初期者的“享樂主義嗜好”。

“紅寶石”巧克力有著“濃郁的新鮮漿果香氣”和醒目的顏色，這使它與前輩產(chǎn)品——黑巧克力、牛奶巧克力以及白巧克力等截然不同。“紅寶石”巧克力由紅寶石可可豆制成，這種巧克力豆與用于生產(chǎn)其他巧克力的巧克力豆有著一系列明顯的區(qū)別。它是百樂嘉利寶集團(tuán)經(jīng)過數(shù)年測試后的成果。

這種產(chǎn)品不含任何漿果香料或者色素，它的推出時間，正好是在糖果行業(yè)面臨著消費者轉(zhuǎn)向更健康產(chǎn)品而帶來的壓力日益增大之時。據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2015年，全球巧克力市場銷售量同比下降了1.5%，去年又同比下降了0.4%。

但發(fā)明新型巧克力的這家公司表示，新型“紅寶石”巧克力是針對年輕消費者對奢侈品需求不斷增長作出的回應(yīng)。